Бохтар яке аз калонтарин ноҳия дар вилояти Хатлон аст, ки ошхонаи таърифии «Оши Хуҷандии 1х1» меҳмононро пешвоз мегирад. Аммо дар асл бӯи партовгоҳаш табъи касро хира мекунад. Дирӯз 19 январ, баъди нишасти матбуотӣ дӯстон даъват карданд, ки дар н.Бохтар бениҳоят оши хубе тайёр мекунанд. Хуллас, ба ин ошхонаи таърифӣ рафтем. Ростӣ, ҳангоми даромадан аҳамият надодем. Дар аксарияти ошхонаҳо пешхизмат меҳмонҳоро «хуш омадед» гуфта дастпоккунак-«палатенса» медоданд, мутаассифона, дар ин ошхона надидем. Оши таърифиро 25 дақиқа (!!!) интизор шудем, дар миз на салфетка асту на сачоқ, дастҳоро шуста дар либосамон қоқ кардем. Баъди 25 дақиқа оши таърифиро оварданд. Деги ошпазии ошхона дар пеши партовгоҳ-«латок» ҷойгир буда, зидди санитария аст!!!
Баҳодур Уроқов
СССР вилояти Хатлон
